CALDO VERDE

                Caldo verde

Um caldo prático e cremoso: veja como fazer essa maravilhosa receita de caldo verde! Ele é perfeito para os dias frios de inverno e é cheio de sabor. Não deixe de experimentar aí na sua casa

       

       

Ingredientes (5 porções)

• 4 batatas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
• 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal.

3. 2

   Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar.

4. 3

   Em seguida, bata tudo no liquidificador.

5. 4

   Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.

6. 5

   Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.

7. 6

   Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons

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